2019年6月のレッスン 夏の中華がテーマなレシピ、沢山の調味料と使い方を教えていただきました。特に紋甲イカの炒め物は、食感のアクセントになっていたカリカリ梅と香りのよい紫蘇と新生姜が食欲を誘い、冷めても美味しくいただける一品だと思いました。鮮やかなフュッシャーピンクの芍薬と古伊万里でしつらえたシノワズリなテーブルコーディネートでした。鮮やかな色合いだけど落ち着く、東洋と西洋の文化が混ざり合った心地よいレッスンでした。(Y子様) PREVIOUS NEXT